1《中国茶酒文化》简介
《中国茶酒文化》是一本基于同行评审、开放取阅以及在线即时发表的期刊。主要发表中国茶酒文化研究领域中的一些新发现、新事实、新论点，以及原创性学术论文。主要刊登有关茶文化、酒文化以及茶酒文化所涉及的社会、政治、宗教、历史等 方面具有创新内容的研究内容。
《中国茶酒文化》，英文刊名为： Chinese Culture of Tea and Wine（CCTW）
《中国茶酒文化》所有发表的研究论文都应是在社会学研究领域中具有创新意义的最新研究。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。中国茶酒文化源远流长，影响深远，彪炳千古。中国茶酒文化是基于中国人的社会氛围、文化习俗与历史变迁造就的，拥有丰富的历史内涵。深度挖掘中国茶酒文化研究的意义，以新的视角开扩视野，探索内在规律。
2目标与范围
本刊所有发表的论文都应是在社会学研究领域中具有创新意义的最新研究。主要发表中国茶酒文化研究领域中的一些新发现、新事实、新论点，以及原创性学术论文。主要刊登有关茶文化、酒文化以及茶酒文化所涉及的社会、政治、宗教、历史等 方面具有创新内容的研究内容。
3 出版模式
《中国茶酒文化》全面采用国际通行的Open Access出版模式，采用Creative Commons Attribution License所有条款进行论文发布和传播。只要对原作有恰当的引用，版权所有人允许和同意第三方可无条件的使用、传播以及以任何媒介形式复制原作(详见The 5th Publisher出版政策)。
4出版标准
4.1文本相似性检测
所有投稿到《中国茶酒文化》论文都必须接受“ithenticate”以及"科技期刊学术不端文献检测系统(AMLC)"的实时检测，只有在复制率为0%前提下，稿件才有可能被本刊接受。进行这样的检测只是为了避免来稿与作者以前已经发表的论文或者他人已经领先发表过的论文或数据重复，并不一定意味着稿件有任何学术不端行为(抄袭、剽窃、伪造、篡改以及一稿多投等)。
4.2同行评审政策
《中国茶酒文化》在全球范围内建立了本专业同行数据库，尤其是那些精通中文的国际知名学者。您的稿件一旦进入《中国茶酒文化》稿件处理中心，通过论文题目和关键词的检索，系统将自动推荐三名同行评审专家对您的论文进行评审(详见The 5th Publisher期刊同行评审政策)。
《中国茶酒文化》与其它The 5th Publisher期刊是相互关联的。您的论文可能不适合在《中国茶酒文化》上发表，但并不意味着不合适其它The 5th Publisher期刊。如果评审专家认为您的篇稿件具有一定意义和价值但不适合在本刊发表，编委会会推荐到其它The 5th Publisher主办期刊上发表。您的稿件的同行评审报告依然有效，且不会耽搁稿件处理进程。
4.3在线出版
所有研究论文以HTML，PDF以及fPDF（Flipping PDF）基于网络online发表，可在线阅读及无限下载，充分利用了Internet的优势：
无空间限制，可以附件形式附带大型数据集、插图、动画、声音以及视频等；
能被Google以及全球范围内互联网上的大多数搜索引擎追踪，在CrossRef上永久存储；
表格数据以能被其它软件程序(如统计程序)所识别的形式呈现；
可创建相关链接(如, 链接到Pubmed, PLos或其它在线论文)。
5出版周期
《中国茶酒文化》在保证严格的同行评审的条件下，发表周期通常在2~4周。如果您的稿件未能严格按照本刊编写指南要求编写，则发表周期将会延长。如果作者要求，《中国茶酒文化》允许作者对论文进行预发表(Provisional publishing)，预发表的论文将以摘要的形式online发表。正式发表的论文由三种形式正式在线出版：HTML，PDF以及fPDF（Flipping PDF）。
6索引和存档
《中国茶酒文化》发表的所有论文都在国际著名的CrossRef进行解析，每篇论文赋予独一无二的DOI，实现从引文到全文的永久链接和无限访问。
7投稿
所有稿件主要通过5thPublisher在线投稿系统以电子版形式提交给《中国茶酒文化》。关于在线投稿的详细信息请查阅在线投稿。
8版权
根据The 5th Publisher版权和许可规则，作者拥有论文的版权。投稿到《中国茶酒文化》的作者接受了Creative Commons Attribution License协议，这意味着在准确引用原作的前提下，作者同意并自动授予任何第三方无限制的使用、传播或在其他任何媒介进行复制或再制作的权利。
9论文评审费、处理费及稿酬
《中国茶酒文化》(中文网络版)发表的论文不送稿酬。所有来稿均接受同行评审过程。本刊实行免收所有出版费用，实行HTML优先与发表。PDF，或者FPDF在HTML发表日期起6个月以后上线，作者需要提前获得PDF格式版本，要求收取120加元的优先处理费（仅限于在线信用卡付款）。欲了解详情，请访问文章发表费用问答。
10引用方式
《中国茶酒文化》采用传统的引用模式，我们推荐的引用格式通常如下：
作者姓名，发表年代，论文题目，期刊名，卷号，文章出版编号，页码，DOI
例如:
英文引用格式：Li et al., 2011, Application of molecular biology technology in genetic breeding of sweet potato (Ipomoea Batatas (L.) Lam.), Fenzi Zhiwu Yuzhong (online) (Molecular Plant Breeding) Vol.9 No.106 pp.1766-1775 (doi: 10.5376/mpb.cn.2011.09.0106)
中文引用格式：李爱贤等, 2011, 分子生物学技术在甘薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)遗传育种中的应用, 分子植物育种(online) Vol.9 No.106 pp.1766-1775 (doi: 10.5376/mpb. cn.2011.09.0106)
《中国茶酒文化》网络版以卷为基础，一年一卷，不分期，顺序编排。
11其它服务
本编辑部为作者提供与印刷版一样的铜版纸彩色印刷卷合订本或抽印本的服务。如需卷合订本或文章抽印本，请直接与本刊编辑部联系！
